Byodo Spiralen Vollkorn integrale 5kg

„Integrale“ nennen die Italiener ihre Vollkorn-Pasta. Für diese Nudeln wird das ganze Hartweizenkorn verwendet. Liebhaber der gesunden, vollwertigen Ernährung wissen, dass es auch bei Vollkornnudeln eine echte Feinschmecker-Pasta gibt. Probieren Sie unsere Pasta Italiana! Der volle Geschmack des ganzen Kornes steckt in unseren Spiralen integrale. In Kombination mit hellen Saucen kommen die Nudeln auch optisch hervorragend zur Geltung. Echt Vollkorn! aus dem ganzen Korn des Bio-Hartweizen optimale Mischung verschiedener italienischer Bio-Hartweizensorten „al dente“-Biss hoher Glutengehalt behält die Form nach dem Kochen Mit den ökologischen Byodo Vollkorn Spiralen überzeugen Sie auch Ihre Kinder von einem leckeren, gesunden Mittagessen. Infos zur Herstellung Mit 3.000 l Wasser werden 10.000 kg frisch gemahlener Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß vermischt und je nach Format durch entsprechende Matrizen gedrückt. Das ideale Material für die Matrizen ist Bronze, da Bronze die Nudeloberfläche aufraut und die Nudeln so nach dem Kochen die Sauce besser aufnehmen können. Byodo Pasta wird bei 40 - 50 °C getrocknet. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.